loading...
Latina
Ali بازدید : 47 1394/04/19 نظرات (0)

فرمت فایل: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش

مقدمه
انسان از قدیم الایام از یک تعادل طبیعی اکوسیستم برخوردار بوده است ولی با افزایش جمعیت و تلاش انسانها برای تأمین غذا، تعادل طبیعی اکوسیستم ها برهم خورده و آفات، بیماریها و علفهای هرزی ایجاد شده، به طوریکه علیرغم تلاش انسانها برای حفظ محصولات، %30 تولیدات کشاورزی از بین می رود. البته در کشورهای در حال توسعه این رقم بالاتر است مثلا در آمریکای لاتین %40 محصولات دچار خسارت می شوند. در قدیم روشهای سنتی فراوانی برای مبارزه با آفات وجود داشت از جمله روش مبارزه بیولوژیک (استفاده از اردک مرغابی و پرندگان در مزرعه برای خوردن آفات) استفاده از عصاره بعضی گیاهان به صورت محلول پاشی، استفاده از مترسک بوده است ولی با پیدایش سم تحولی در کنترل خسارت آفات و بیماریها ایجاد گردید به طوریکه حتی به اثرات سوء جانبی آنها نیز توجهی نشد. ولی به تدریج به اثرات جانبی (side effects) نیز در کشت و استفاده سموم آغاز شد به طوریکه از روشهای تلفیقی و مدیریت صحیح افات استفاده می کردند. ولی به تدریج حرکت جهانی به طرف کاهش مصرف سموم در امر مبارزه با آفات و بیماریها رفت به طوری که در کنفرانس جهانی ریودژانیرو در سال 1992 که از کشور ایران نیز شرکت داشتند، در اغلب کشورها با برنامه ریزیهای مخصوص در جهت کاهش مصرف سموم تلاش فراوان به عمل آمد. در برخی کشورها بین 50 تا 70 درصد مصرف سموم کاهش پیدا نمود.

فهرست

بخش اول: سم شناسی
مقدمه
تاریخچه
طبقه بندی سموم
نامهای سموم
غلظت به کار رفته و آزمایشهای اولیه در سم شناسی
فرمولاسیون سموم
ترکیبات مهم استعمالی در فرمولاسیون
تعاریف مهم در سم شناسی
خانواده های شیمیایی سموم
ارگانوفسفره ها
پایروتروئیدها
کار با مات ها، دی نیتروفنل و دی تیو کاربامات ها
ترکیبات آلی لکره.
روغن ها
آنتی بیوتیک ها
ایزو تیوسیانات ها، بنزیمیدازول ها و ترکیبات بنزنی
اکسانتئینها و تری آزول ها
ترکیبات معدنی، قارچ کش های استروئید، نیکوتین
سایر ترکیبات
بخش دوم: گزارش کارآموزی در بخش آفت کش ها
مقدمه
تاریخچه، اهداف و بخشهای موسسه تحقیقات آفات و بیماریهای گیاهی
آزمایشگاه باقیمانده سم
بخش مایکوتوکسین ها
بخش مقاومت آفات و سم پاشی
بخش سنتزفرمون
فرمون: کاربردها، تله ها و روند کاری آزمایشگاه
سنتزفرومون ها
آزمایشگاه استخراج و عصاره گیره
بازدید از آزمایشگاه
FAO واقع در بخش و منابع
منابع

خرید

موارد مشابه با «دانلود گزارش کارآموزی سم شناسی آفت کش‌ها»

Ali بازدید : 79 1394/03/23 نظرات (0)

فرمت فایل: فایل Word ورد 2007 یا 2003 (Docx یا Doc) قابل ویرایش

چکیده
شرکت نان آوران سبوس در آبان ماه سال 1379 با شعار نان همراه با سلامتی فعالیت خود را با تولید انواع نان های مسطح، حجیم و صنعتی درمنطقه غرب شهر تهران آغاز نمود. این شرکت ضمن به کار گیری روشهای نوین و علمی در تولید و عرضه محصولات کاملاً بهداشتی و بدون ضایعات در بسته بندیهای مناسب توانسته است جایگاه قابل ملاحظه ای در بین اقشار مختلف مردم و صاحبان صنایع آرد و نان کسب نماید. دریافت دو لوح تقدیر بهترین تولید کننده نان کشور در سالهای 82 و 81 گواه بر این مدعاست. شرکت نان آوران سبوس به منظور دسترسی آسان تمامی هموطنان عزیز به نان های تازه، بهداشتی، بدون ضایعات و مطابق با ذائقه آنها در هر منطقه جغرافیا یی با مساعدت دولت مهرورز و همیاری مسئولان محترم هر استان اقدام به احداث کارخانه های مدرن و پیشرفته در استان های کشور نموده است که دراین راستا می توان به احداث کارخانه نان در استان های قزوین، فارس، بوشهر و کرمان که به زودی راه اندازی خواهد گردید اشاره نمود.

فهرست
تاریخچه مجتمع نان آوران سبوس
شرکت های تخصصی مجتمع نان آوران سبوس
مراحل تولید:
مواد اولیه ورودی مجتوع نان آوران سبوس
آماده کردن خمیر dough development
فرآیند مجتمع نان آوران سبوس
مخلوط کردن اجزای خمیر mixing
عمل آوردن خمیر با استفاده از تخمیر
مشت زدن به خمیر punching
گردکن خمیر Rounding
تخمیر میانی Intermediate
شکل دادن خمیر Dough Make Up
چانه گیری Dough Dividing
قالب گیری
تخمیر نهایی
پخت نان
محصولات مجتمع نان آوران سبوس
کنترل کیفیت مجتمع نان اوران سبوس
ویژگی تولیدات مجتمع کارخانه نان آوران سبوس
معرفی محصولات مجتمع نان آوران سبوس
وظایف کنترل کیفیت که شامل:
استاندارد مواد غذایی
جنبه های کنترل کیفیت کارخانه
کنترل کیفیت در حین فرآیند
کنترل کیفیت مواد اولیه
کنترل کیفیت در آزمایشگاه
کنترل کیفیت محصول نهایی
آزمایشهای شیمیایی، فیزیک ی
آزمایشات شیمیایی مربوط به انواع آرد
اندازه گیری رطوبت برای انواع آرد
اندازه گیری خاکستر برای انواع آرد
مقدار گلوتن انواع آرد
اندازه گیری جذب آب گلوتن
آزمایشات فیزیک ی مربوط به انواع آرد
اندازه گیری پروتئین در آرد
رویه:
فیبر و اهمیت آن
آزمایش اندازه گیری چربی در آرد
رطوبت خمیر مایه نان
آزمایشات شیمیایی مربوط به خمیر مایه (مخمر) نان
قابلیت ورآمدن خمیر مایه نان
اندازه گیری قابلیت تعویق خمیر مایه نان در آب
اندازه گیری قدرت تخمیر مایه خشک
اندازه گیری ph خمیر مایه نان
آزمایشات شیمیایی مربوط به روغن ها و چربی های خوراکی
(به روش هانوس) روغن ها و چربی های خوراکی
(به روش هانوس) روغن ها و چربی های خوراکی
اندازه گیری میزان اسیدیته روغن ها و چربی های خوراکی
اندازه گیری عدد پراکسید روغن ها و چربی های خوراکی
اندازه گیری عدد پراکسید روغن ها و چربی ها خوراکی
آزمایش شیمیایی مربوط به نمک
آزمایش شیمیایی مربوط به پودر کاکائو
آزمایش شیمیایی مربوط به شیر خشک

خرید

موارد مشابه با «دانلود گزارش کارآموزی تولید انواع نان مسطح، حجیم و صنعتی»

اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 6184
  • کل نظرات : 3
  • افراد آنلاین : 361
  • تعداد اعضا : 2
  • آی پی امروز : 437
  • آی پی دیروز : 76
  • بازدید امروز : 1,949
  • باردید دیروز : 128
  • گوگل امروز : 5
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 1,949
  • بازدید ماه : 1,949
  • بازدید سال : 33,032
  • بازدید کلی : 658,279