دسته: فنی و مهندسی
حجم فایل: 188 کیلوبایت
تعداد صفحه: 141
تاریخچه:
این شركت به نام شركت نوش مازندران و به آدرس استان مازندران – تنكابن – نشتارود كترا – از جاده اصلی شهر نشتارود 1700 متر فاصله دارد و واقع درشهرکی به نام كترا می باشد. در زمینی به مساحت 5/5 هكتار و در یك موقعیت جغرافیایی خوب این شركت تأسیس شده است و از لحاظ دسترسی به مواد اولیه مصرفی كه عموماً پرتقال و كیوی می باشد از خصوصیات ارزشمند احداث این شركت می باشد. در یك منطقه خوش آب و هوا كه با دریا فاصله 2 كیلومتری و با جنگل هم فاصله چندانی ندارد.
تعداد كل افراد مشغول در این شركت 207 نفر می باشد كه بیشترین افراد هم در تحت تولید مشغول به كار هستند این كارخانه در سال 1363 شروع به كار كرد اما به علت شرایط موجود (جنگ تحمیلی) ساخت كارخانه به تاخیر افتاده در سال 1367 ماشین آلات كنسانتره و خط بسته بندی وارد شركت شد. و با وارد كردن تجهیزات لازم و ضروری كارخانه در سال 1372 راه اندازی شد. و اولین تولید كارخانه، كنسانتره مركبات می باشد، در سال 1374 خطوط تولید انواع آبمیوه در بسته بندی دو یك در وزن 200gr شروع شد.
و خطوط تولید لیمو ترش نیز با ظرفیت 400 تن در مهر ماه همان سال راه اندازی شد. در سال 1976 به دلیل مرغوبیت كنسانتره به كشورهای تركیه و آلمان صادر شد از سال 1377 به دلیل مشكلات صادرات یك وقفه دو ساله در امر صادرات به وجود آمد. در سال 1379 به اروپا و لهستان انجام شد و در سال 1378 خط پوره میوه جات راه اندازی شد. و هم اكنون شركت نوش مازندران دارای ماشین آلات مدرن روز دنیا می باشد كه به عنوان مثال خط تولید این شركت از فرانسه و برج تغلیظ از آمریكا، كمپرسورهای هوا از آلمان و مجموعه تأسیسات سرد خانه و ژنراتور هااز ژاپن می باشد.
فهرست
فصل اول تاریخچه شرکت
تاریخچه: 2
فصل دوم ارزیابی بخش های مرتبط با رشته علمی
مقدمه: 5
تصفیه خانه شركت نوش: 6
سالن پاكت ساز: 8
سالن تولید: 11
چاه: 22
مخازن سختی گیر: 22
قسمت كولینگ: 25
قسمت وكیوم مركزی: 25
سختی گیر رزینی (Softner) : 26
سردخانه: 29
تصفیه فاضلاب: 30
تصفیه فاضلاب: 31
فصل سوم پرتقال و ویژگی آن نکتار میوه کیوی
پیشگفتار: 34
ویژگیهای میوه پرتقال: 34
نوشابه های میوه كیوی: 41
نكتار میوه كیوی: 41
آبمیوه كیوی و روش تهیه آن در صنعت: 46
تهیه كنسانتره از آبمیوه كیوی: 51
محصولات تخمیری میوه كیوی: 52
نوشابه های تخمیری: 52
فرآورده های مهم میوه كیوی: 53
میان پرده: 54
فصل چهارم طراحی، ساخت و ارزیابی خشک کن پاششی میوه
چكیده: 56
مقدمه: 57
مواد و روش ها: 60
داده های اولیه طراحی: 60
مشخصات فرآیند: 60
نتایج حاصل از آزمایشات اولیه به شرح زیر آمده است: 61
– مشخصات كلی طراحی خشك كن: 63
طراحی اجزای خشك كن: 64
طراحی محفظه خشك كن: 64
گرمكن: 68
انتخاب فن: 73
انتخاب اتمایزر: 74
طراحی سیستم كنترلی: 75
ساخت خشك كن پاششی: 77
ارزیابی خشك كن: 78
نتیجه گیری: 80
فصل پنجم تصفیه، رزین های مبادله کننده UF-HPLC اسیدیته
تصفیه‌ی اولیه: 87
-آشغالگیری: 87
تصفیه ثانویه؟ 89
تصفیه نهایی: 92
رزین‌های مبادله كننده‌ی یونی: 93
مبادله كننده‌های یونی موادی هستند كه دارای دو بخش: 93
رزین‌های نوع قوی و نوع ضعیف: 94
-خواص مبادله كننده: 97
كروماتوكرافی یا عملكرد بالا (كروماتوكرافی یا فشار بالا، HPLC) : 97
محتوا: 98
عملكرد: 99
تولید كنندگان كروماتوگرافی‌های HPLC: 101
اولترافلیتراسیون (UF) : Ultra filtration 102
(UF) چیست؟ 102
اسیدتیه: 103
تاثیرCO2 محلول در آب در تاسیسات صنعتی: 104
روش اندازه‌گیری: 105
فصل ششم آزمون، آموخته ها و نتایج و پیشنهادات
ایمنی در آزمایشگاه: 107
مقررات كار در آزمایشگاه: 107
طبقه بندی مواد شیمیایی تجاری: 109
آشنایی با برخی از ابزارهای مهم آزمایشگاهی: 110
طرز استفاده واكنش گرها و محلول ها: 113
نشانه گذاری و تمیز كردن لوازم آزملیشگاهی: 115
محلول سازی: 116
محلول سازی از جامدات: 117
محلول سازی از مایع: 118
تعیین PH یك محلول 119
اسیدیته كردن محلول: 122
دستگاه بریكس سنج: Brix 123
تعیین درجه سختی آب: 123
آزمایش نمونه: 126
محاسبه: 126
آزمایش اسیدیته: 126
روش محاسبه: 126
آزمایش Brix: 127
آزمایش اندیس فرمالین: 128
شرح آزمایش: 129
محاسبات: 130
منابع خطا: 130
ویتامین ث: 131
نظریات و پیشنهادات: 132
منابع: 134
مقاله آموزشی آشنایی با شهر سبزوار به همراه متن انگلیسی