مقدمه
در تحقیقات پزشكی، تركیبات شیمیایی خون مثل سطح كلسترول و ترمی گلیسیرید به طور خاص مورد توجه قرارگرفته وبا بیماری های مختلف قلبی و عروقی ارتباط داده می شود. در حالیكه تركیبات شیمیایی خون دارای اهمیت مطلق هستند اما تحقیقات نشان داده كه ویژگی های فیزیكی مثل ویسكوزیته نیز ممكن است نقشی حیاتی در پیشبینی بیماری های احتمالی باز ی كند. ویژگی های فیریكی خون، تاثیر مستقیمی برجریان خون دارند و جریان كافی خون برای سلامت تمام اندام ها ضروری است. از آنجاكه خون اكسیژن ومواد غذایی مورد نیاز برای سلول های زنده رافراهم كرده و محصولات دفعی سلول ها را خارج می كند، وقتی جریان خون به هرنحوی با مانع روبرو مواجه شود مشكلات پزشكی به وجود می آید كه این مشكلات دردامنه ای بین حملات قلبی وسكته تا بیماری كلیوی و كوری قرار دارد. شاید فرآیند پیری نیز به طور كلی تحت تاثیر قرار گیرد.